Los amantes del ceviche estáis de enhorabuena. En pleno centro de Madrid, en el bonito barrio de Salamanca, a escasos metros del Parque del Retiro y al lado de la Puerta de Alcalá, encontraréis Paralelo Cero, un restaurante que espera ser vuestra refercia

Paralelo Cero pone al alcance de todos los paladares exigentes su exquisita cocina de autor en Madrid. El Chef-Director Miguel Xavier Monar y todo su equipo, recuperan sus orígenes ecuatorianos y ofrecen una variedad culinaria del país andino pero con un s

Los amantes de la buena gastronomía están de enhorabuena ya que ahora podrán disfrutar de un restaurante de alta cocina en Madrid único. Llega a la capital, de la mano de su Chef-Director Miguel Xavier Monar, el restaurante Paralelo Cero. El único restaura

Paralelo Cero se ha convertido en uno de los mejores restaurantes exóticos de Madrid, y muy pocos restaurantes pueden adjudicarse esa categoría. De la mano de Miguel Xavier Monar llega a Madrid una gastronomía variada y diferente, cuyas técnicas y sabores

Para los amantes de la cocina diferente y moderna, pero que a la vez no se quieran desvincular de las tradiciones y platos típicos de siempre, Paralelo Cero les ofrece esa mezcla del pasado con un toque vanguardista, que hace de éste, el restaurante modern